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 現代の食生活では、糖分は過剰摂取になりやすいですが、運動時などには、 
  適度に補給しましょう。
また食事で摂りすぎの場合は豚肉や大豆に多く含まれるビタミンB1で糖分の
代謝を促進しましょう。
 



2005年07月31日

麺類大好き!!【冷製肉ソバ】

昨日は花火大会がありました。夏の暑さも花火で吹っ飛び涼しく
なれば良いのですがそうはいかないのがちと残念。
今回は、涼味たっぷり!の「冷た〜い」味噌味のひき肉をのせた
おそばを紹介します。

【材料(2人分)】 ・・・1人分約300kcalぐらいでしょう。

 そば    :2人分(160g)
 豚挽き肉   :80g      
 ナス :2本
 味噌 :大さじ1/2
 砂糖 :大2
 万能ネギ  :適量
 そばつゆ  :適量
(挽肉に味がついているので麺つゆは薄味にして下さい。)

【作 り 方】

 @ ナスは5cm程度に、万能ネギは小口切りにし、
   そばは茹でて冷やしておく。
 A ナスを炒めて一旦出す。(油はすくめに)
   ひき肉をいため色が変わったら、調味料を加え、ナスを
   戻し入れて軽く炒める。
 B ソバにAをのせ、食卓でそばつゆをかけて頂く。

今回はおそばでしたが、そうめん、うどんなど他の麺類でも
美味しくいただけますので、試して下さい。

美味しく食べて綺麗に痩せる!

美痩麺:10食セット【三牧ファミリー薬局】




posted by hatabo at 11:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月29日

朝ご飯が食べたくない!!

梅雨も明け毎日暑い日が続いていますね!! 朝から暑いものですから
どうも食欲がなくパンとコーヒー(ブラック)ですませています。
糖尿病の私としては、これではビタミンや食物繊維等の栄養成分が不足
しがちになりあまり健康に良くありません。
先日娘がダイエット用に購入したという「玄米クッキー」なるものを
見つけました。
よく説明を読んでみると、玄米には、良質のタンパク質の他にビタミン、
パントテン酸、必須脂肪酸・食物繊維などの栄養成分とカルシウム、鉄、
リン、ナトリウムなどのミネラル成分が40種類以上も含まれているらしく
これは朝ご飯に目先が変わって良いのではと思い4日ほど試してます。
効果のほどはまだわかりませんが、何となく便通が良くなったみたいです。
商品説明には「玄米の欠点を克服」し、まずい、消化に悪い等を改善!!
とあります。又カロリーも1本あたり11〜12kcalと低カロリーで少々食べ
すぎても大丈夫みたいで、ダイエットにはもってこいみたいです。

ダイエットクッキーお試しプラン【玄米食ドットコム】

玄米クッキーお試しプラン



posted by hatabo at 23:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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