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  適度に補給しましょう。
また食事で摂りすぎの場合は豚肉や大豆に多く含まれるビタミンB1で糖分の
代謝を促進しましょう。
 



2006年02月24日

花粉シーズンです、花粉対策をどうしよう!

久しぶりの投稿です。
最近の昼食は外食がばかりで、とても糖尿病で食事療法を
している人の生活とはほど遠い状態の日々が続いております。
ただ以前にも投稿しましたが、一日の食事全体のバランスを
考えてはおります。
かといって野菜ばかりの食事では、飽きが来てしまいますので
大変難しいです。
とりあえず食事に対するストレスがたまらないように心がけ
毎日を送っています。

ところで今年は、花粉の飛散量が少ないと言われていますが
既に鼻づまり、目のかゆみなど花粉症の症状が発症しました。
今年は花粉対策をあまりしないままシーズンに突入してしまい
どうしようかと悩んでいます。
幻のお茶と言われている「べにふうき」が花粉症の症状をかなり
押さえてくれるらしいとテレビで紹介してましたので、早速購入
して試しております。
飲み始めてからはかなり鼻づまりの症状か押さえられているような
気がしております。

一度お試しあれ!!
posted by hatabo at 08:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年11月12日

就職(ほぼ開業に近いですが)しました。

1ヶ月ぶりです!!
5月に34年勤めた会社を定年で辞め、早くも150日が
過ぎてしまいました。
10月に入ってから就職というか、開業というか少し表現が
難しい仕事に就くための準備におわれ、記事投稿ができない
ぐらい忙しい日が続きました。
詳しい内容は申し上げられないませんが、JA殿に関連した
仕事ですからまともな仕事です。
この1ヶ月の食事内容はと言うと、朝は食パンとハムそれに
野菜サラダを少々、お昼は外食、夜は時間が不規則で適当に
冷蔵庫ある物を食べていました。
とても糖尿病でインシュリン注射をして生活している人間の、
食事内容とは言えない内容でした。
カロリーなんて考える余地もなく少々食べ過ぎではないかと
想いながら毎日を過ごしていましたが、ただ一つだけ注意を
していたのは「バランス!!」です。
外食しても偏らず、野菜を含め出来る限り多くの種類の食品
を食べるようにしていました。
「気まぐれ」ではなく「適当な」食事療法?でした。

食事療法とは関係無いお話ですが、昨夜愛妻のジーパンの後ろ
姿を見ていたら、おしりが「キュッ!!」と引き締まっている
でありませんか!!何かしたのかと聞いてみたらインターネット
通販で「ゲルマニウムショーツ」なるものを勝ったとか言って
ましたので、愛妻の購入した商品を紹介します。


【ゲルマパワーシェイプショーツ3色セット 】ゲルマヒップアップレースショーツの普通タイプ!ヒップハングが苦手な方はコチラをどうぞ!お得な3枚セット【●●オンラインショップ104●●】
女性の方必見です。

男性は奥様、彼女に惚れ直すかも・・・ 



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2005年10月10日

エリンギを使ったチンジャオロース風炒め物

就職活動が忙しくしばらくお休みしていましたが、今日から
再開(週1回程度)しますので宜しくお願いします。
それでは今回の低カロリー料理は、油を使わずエリンギを
使って量をふやした、チンジャオロース風の炒め物です。
炒め物と言っても油は使用していませんし、キノコ類のエネルギー量は
わずかですので、低カロリーの一品です。

【材料(2人分)】… 1人分で140kcal以内だと思います。
  エリンギ:2本 
  (少し多めに入れても大丈夫ですが、味付けを少し濃いめに)
  ピーマン:中3個
  豚  肉:100g
 
 【調味料】
  オイスターソース:大さじ1
  コショウ・醤油 :適量

 【作 り 方】

 @ 材料をすべて5mm程の厚さに細切りする。
 A フライパンに豚肉を入れ(油はひかない)、色が変わるまで炒め
   パプリカ・エリンギを入れて、油がまわるまで炒める。
  注意あまり炒めすぎるとしなしなになってしまうので短時間で
  手早く炒めましょう。 
 B オイスターソース・コショウと隠し味に醤油少々を加え、味を調える。
 

おもしろい物を見つけましたので紹介致します。


電子レンジ用・ラーメンタイム【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】


【インスタントラーメンを楽しく楽チンに食べられます。】

 水を入れて、インスタントラーメンを入れ、レンジで 

 チンするだけで出来上がりです。


 昔、映画やドラマで、貧乏学生が鍋でインスタントラーメンを

 作り、鍋のままラーメンを食べるシーンがよくありましたが、

 これは逆の発想で、どんぶりのまま調理しちゃうってわけです。

 純白の清潔感のある本体と透明のふた、スチーム皿、レンゲまで

 付いています。




posted by hatabo at 16:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月12日

油控えめ電子レンジで【黄金チャーハン】

今回は大好きなチャーハンのカロリーを少なくすることに挑戦!!
今回のヒントはずぼらな長男の「電子レンジでチャーハン」が出来たら楽だよね
との一言から挑戦が始まりました。
成功するまでに3回も「固まった」チャーハンを食べてしまいました。
いざ出来てみると意外に簡単に出来、そこそこにおいしい「黄金チャーハン」が
になりました。

それでは電子レンジでつくる「黄金チャーハン」の作り方を紹介します。
今回は特に冷蔵庫の残り物で挑戦してみました。

【材料(1人分)】

  ご飯     :1人分(150g)
  卵      :1個
 
 材料 A 
  鳥もも肉   :30g(皮なし)
  玉ねぎ    :適量(10〜20gぐらい)
  にんじん   :適量(10〜20gぐらい)
  チャーハンの素:小さじ1/2
  酒      :小さじ1
  塩・胡椒   :少量

 材料 B
  ごま油    :少量(小さじ1/4ぐらい)   
  チャーハンの素:小さじ1/2(無ければ焼き肉のたれ等を適量)
  万能ネギ   :適量

【作 り 方】

 @ 鶏肉を2cm角ぐらいに切り、にんじんは細切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。
 A 耐熱容器に@と材料Aを混ぜ合わせ、ラップをし約1分30秒加熱する。
 B 少し深めのお皿にとき卵とご飯をいれ良く混ぜ合わせ、ラップをせず1分間加熱する。
 C 取り出したら、箸かフォーク等でよく混ぜ合わせる。このときよく 混ぜないと固まりに
   なりやすいので注意が必要。
 D さらに1分間電子レンジで加熱し、取り出したら同様によく混ぜ合わせる。
 E もう一度1分間加熱し、取り出したらAと材料Bを混ぜ合わせ、2分間加熱して出来上がり。
   途中で一度混ぜ合わせるとパラリと出来ます。
 F 最後に万能ネギをちらしてお召し上がり下さい。

味の調整は各人で異なりますので、色々試してみて下さい。又水分の多い材料を使用するときは
加熱時間を多くするか、事前に良く水分を取って下さい。
ご飯と卵を良く混ぜ合わせる。


吟香だし醤油500ml【いい味!ヤマモリ♪】


焼津産の本鰹だしたっぷり、煮物・鍋物・麺のつけ汁等和風料理に

うすめてお使い下さい。
いつもの和風料理が、料亭の味に変身!!台所に1本、おすすめです。

posted by hatabo at 00:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月20日

野菜たっぷり!!「ひき肉カレー」

話は違いますが、今日テレビを見ていて感動しました。
何に?と言いますと、女性の”メイク”です。
「かづきれいこ」という女性でフェイシャルセラピストと
言うらしいのですが、傷ややけど痕のカバーや、それに伴う
精神のケアをおこなう“リハビリメイク”の第一人者と紹介
されていました。
独自の理論でメイクを通じ心のケアをしている「すごい」人
でした。男性ながら感動しました。

それでは低カロリーレシピを紹介しますので、体のケアを!!
今回は、「ひき肉カレー」です。
材料の殆どが野菜!!だったら、カレーも大丈夫。
少し味付けを薄めにすると、ご飯が少なめでも大丈夫!!
でもひき肉が入っているので、どうしてもカロリーが気なる
そこでひき肉を一旦湯でこぼすと、カロリー控えめになります。

【材料(2人分)】
 豚・牛合びき肉:100g
 完熟トマト:1個
  (生のトマトは面倒なので、トマトホール缶があれば便利です。)

トマトホール缶 400g です。
クリックしてみて下さい。


 玉ねぎ:1個
 人参:1/2本
 ピーマン:4個
 市販のカレールー:適量

【作 り 方】
 @ひき肉を炒め、色が変わったら細かめのみじん切りにした野菜を
  加え炒める。
 Aトマトは皮を湯むきし、ざく切りにしておく。
 B全体に油がまわったらトマト、コンソメを入れ、材料がひたひた
  まで水を注ぎ、30分程煮込む。
このとき必ずアクを丁寧に取り除いて下さい。
 B市販のカレールーを溶かし入れ、軽く煮こんで、完成。


『かづきれいこのメイクセラピー(ビデオ)』を見つけました。
クリックしてみて下さい。




posted by hatabo at 22:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月13日

低カロリー!!いかバーグ

今回は低カロリーでボリュームたっぷりの【イカと野菜のハンバーグ】を紹介します。
みじん切りにしたれんこんとピーマンをたっぷり使い、野菜でかさも増え食べ応えの
ある一品です。
食べたときにれんこんのシャキシャキした食感もよく又、彩りもよく見た目にも大変
おいしそうで食欲をそそります。
イカ、たこ、かには意外に低カロリーですので色々工夫して食べたいと思っています。

【材料(4人分)】・・・1人分 約140kcalです。

 れんこん   :200g
 イカ     :240g
 ピーマン   :20g
 ピーマン赤  :20g
 ピーマン黄  :20g
《 A 》
 ・しょうが汁 :小さじ2
 ・片栗粉   :大さじ2
 ・卵白    :2個分
 ・しお    :小さじ1/2
 ・オレガノ  :少々(無くてもOKです)
 油      :小さじ2
 レモン    :1/2個
 レタス    :80g

【作 り 方】

 @ れんこんはみじん切りにしてみずにさらし、水気を切っておく。
 A ピーマンは3種類とも3mm角に切る。
 B イカはなめらかになるまでフードプロセッサーにかける。
 C ボールに@〜Bと《A》を入れよく混ぜ合わせ、4当分にして小判型にする。
 D フライパンに油をいれ熱したらCを入れ、両面がきつね色になるまでよく
   焼いて取り出したら、1cmの厚さに斜め切りする。
 E 皿に盛りつけたら、レタスとレモンを添えて出来上がりです。


Cuisinartクイジナート フードプロセッサーDLC-1JW【美容健康商品・使い捨てコンタクトレンズ専門店Blue-Lagoon】
今回私が使用しましたフードプロセッサーです。 

女性でも簡単に持ち運べる超軽量タイプで

単機能タイプですから、使い安いです!!。

posted by hatabo at 14:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月10日

具いっぱいの冷製そば

前々回に紹介致しました「肉そば」を病院の栄養士さんに話したら、野菜が無く
非常にバランスの悪い食事だといわれましたので、今回は栄養バランスを少しは
よくした「冷製そば」を紹介致します。
偉そうなことを書きましたが、内容はと言うと日本蕎麦の上に手当たり次第に具を
載せたボリュームたっぷりですが、野菜も多い低カロリーの冷たい一品で、食欲の
無い夏場にもってこいです。  
上にのせるのは残り物で充分で、今回は鳥ささみともやしを冷蔵庫で発見しました
のでこれを利用しました。ささみが無ければ「かまぼこ」等でもOKです。
 
【材料(2人分)】
 
 日本そば:2人分(160g)
 もやし:1/2袋
 しめじ:1/2パック
 鳥ささみ:1本
 油揚げ1枚
 万能ネギ:2.3本
 そばつゆ:適量 
 
【作 り 方】
 
 @ 蕎麦を茹でる。
 A もやしは茹でこぼして下さい、鳥ささみは茹でて細く裂いておく。
   しめじは事前にほぐしておいてください。
 B 油揚げは短冊に切り、フライパンでカラ炒りする。
 C そばを器に盛り、@からBで用意した材料をのせる。
 D そばつゆは食べる直前にかけ、小口切りにしたネギをのせでき上がり。

■そば豆知識
●そばがカラダにいいのは?
そばは日本が世界に誇る健康食品です。米や小麦に比べても栄養価が高く、タンパク質、ビタミンB、ルチン(ビタミンP)やソバポリフェノールなどの体に良い栄養素やビタミンが豊富です。
●そば湯の効用
そばに含まれている良い成分が水溶性のため、そば湯には、溶け出した良い成分が多く含まれます。そば湯を出す習慣は、溶け出した良い成分をまるごと食べるための工夫といえるでしょう。

「コレカットそば」には、〈海の食物繊維〉アルギン酸4g+そばの食物繊維が
含まれています。

コシのある食感に、コ・ダ・ワ・リ!
食物繊維を美味しく食べながら健康管理

コレカットそば(18束)【風神さんのカイゲン健康食品オンラインショップ】
posted by hatabo at 13:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月06日

油を使わない竜田揚げ!!

以前に油を使わない「エビフライ(風)」というのを紹介しましたが、今回は
「油を使わない竜田揚げ」に挑戦しました。
我が家の大好物な鳥の竜田揚げですが、油をたくさん使うものですから。
私の為に最近はあまり食べなくなりましたが、これなら大丈夫です。
オーブンがあれば油を使わなくても何故か竜田揚げが作れます。

【材料(2人分)】 ・・・1人分で150kcalも無いはずです。
 鳥もも肉:200g
 調味料
 ・醤油:大2
 ・酒:大1
 ・生姜:ひとかけら
 ・油なし!!

【作 り 方】

 @調味料を合わせ、すりおろした生姜を入れたなかに、一口大に切った肉を
  一時間ほど漬け込む。
 A調味料につけ込んだ肉@に片栗粉をまぶし、手でよく混ぜ合わせる。

 Bオーブン用の網の上に乗せ、予熱したオーブンに入れ、約250度の温度で
  15分間焼けば出来あがり。 時間は適宜調整して下さい。

油を全く使わないので、ダイエット中の方、生活習慣病の方におすすめです。
一度試してみた下さい。
posted by hatabo at 09:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月31日

麺類大好き!!【冷製肉ソバ】

昨日は花火大会がありました。夏の暑さも花火で吹っ飛び涼しく
なれば良いのですがそうはいかないのがちと残念。
今回は、涼味たっぷり!の「冷た〜い」味噌味のひき肉をのせた
おそばを紹介します。

【材料(2人分)】 ・・・1人分約300kcalぐらいでしょう。

 そば    :2人分(160g)
 豚挽き肉   :80g      
 ナス :2本
 味噌 :大さじ1/2
 砂糖 :大2
 万能ネギ  :適量
 そばつゆ  :適量
(挽肉に味がついているので麺つゆは薄味にして下さい。)

【作 り 方】

 @ ナスは5cm程度に、万能ネギは小口切りにし、
   そばは茹でて冷やしておく。
 A ナスを炒めて一旦出す。(油はすくめに)
   ひき肉をいため色が変わったら、調味料を加え、ナスを
   戻し入れて軽く炒める。
 B ソバにAをのせ、食卓でそばつゆをかけて頂く。

今回はおそばでしたが、そうめん、うどんなど他の麺類でも
美味しくいただけますので、試して下さい。

美味しく食べて綺麗に痩せる!

美痩麺:10食セット【三牧ファミリー薬局】




posted by hatabo at 11:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月29日

朝ご飯が食べたくない!!

梅雨も明け毎日暑い日が続いていますね!! 朝から暑いものですから
どうも食欲がなくパンとコーヒー(ブラック)ですませています。
糖尿病の私としては、これではビタミンや食物繊維等の栄養成分が不足
しがちになりあまり健康に良くありません。
先日娘がダイエット用に購入したという「玄米クッキー」なるものを
見つけました。
よく説明を読んでみると、玄米には、良質のタンパク質の他にビタミン、
パントテン酸、必須脂肪酸・食物繊維などの栄養成分とカルシウム、鉄、
リン、ナトリウムなどのミネラル成分が40種類以上も含まれているらしく
これは朝ご飯に目先が変わって良いのではと思い4日ほど試してます。
効果のほどはまだわかりませんが、何となく便通が良くなったみたいです。
商品説明には「玄米の欠点を克服」し、まずい、消化に悪い等を改善!!
とあります。又カロリーも1本あたり11〜12kcalと低カロリーで少々食べ
すぎても大丈夫みたいで、ダイエットにはもってこいみたいです。

ダイエットクッキーお試しプラン【玄米食ドットコム】

玄米クッキーお試しプラン



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2005年07月25日

油を使わない「エビフライ(風)」

フライや天ぷらは油を大量に使用するため、量の割にカロリーが高くあまりたくさん
食べれない!!。ということで油なしの「エビフライ(風)」に挑戦しました。
材料/1人分(約140kcal)
 エビ ・・・・・ 3尾(約80g)
 塩・こしょう ・・・・・ 各少々
 パン粉 ・・・・・・・大さじ3
 小麦粉 ・・・・・・・・・適量
 卵 ・・・・・・・・・・・適量
 プチトマト ・・・・・・ 1個
 レタス ・・・・・・・・20g
 トンカツソース ・・・小さじ2

作り方  
@ フライパンにパン粉を入れて火にかけ、弱火で焦がさないように気をつけながら
  きつね色になるまで混ぜながら焼く。
A エビは背わたと殻を取って腹側に切り込みを入れ、塩、こしょうをしておく。
B エビの水けをペーパータオルなどでふいて小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつけ、
  天板に並べ、オーブントースターにに入れて6〜7分程焼く。
C レタスはせん切りにし器に敷き、エビを盛ってトンカツソースをかけ、縦半分に切った
  プチトマトを添える。

これで完成!! 約140Kcal(1.8単位)ですから思い切り食べましょう。
posted by hatabo at 21:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月23日

ちょっと贅沢に【かに飯】!!

昨夜の晩ご飯はちょっと贅沢に【かに飯】を食べようということでかに飯作りに挑戦!!
初めてのことで女房と2人で味を確認しながら料理を開始、結果のレシピは下記です、
ご参考にして下さい。但し、味はお好みにあわせて調整して下さい。

材料/4人分(約380kcal)

米 ・・・・・ 2.5カップ(約400g)
毛がに殻付き ・・・・・ 400g
a ・食塩 3g
a ・しょうゆ 小さじ2
a ・清酒 小さじ2
さやえんどう ・・・・・ 30g
焼きのり ・・・・・ 1/2枚
綿糸卵 ・・・・・ 卵2個分

作り方
 
@ 米は、炊く1時間前に洗って、水気を切ります。
A カニの身を取り出し、脚部の姿を飾り用に少し残し、後は粗くほぐしておきます。
B カニの殻を鍋に入れ、ひたひたの水を加え、煮立つまで強火、煮立ったら弱火にして
  10分位煮出してから濾し、合わせたaに、濾した出し汁を加え700mlにします。
(煮出し汁が足りない  ときは水を足します)
C さやえんどうは、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、飾り切りにしておきます。
D 炊飯器に(1)の米を入れ、(3)のだし汁を加えて普通に炊き、炊きあがったらすぐに
(2)のカニを入れ、充分に蒸らしてから混ぜて器に、(4)細く切った焼きのりを散らし、
むき身を飾ります。

これでできあがりです。初めてにしては「おいしかった」です。
posted by hatabo at 13:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月18日

冷やしカレーそうめん !!(和風)

今日はとても暑かったですね!どうも梅雨が明けたみたいですが
雨もうっとうしいですが、暑いのも困りものです。
ということでカレーが食べたいが暑くてカレーライスはイマイチ
それでは冷たいそうめんとカレーを合体しようと思いつき、お昼
ご飯は「冷やし和風カレーそうめん」に決定。

カレーの風味を和風にするためのポイントは、かつお節を加えると、
よりいっそう和風に仕上がる。

材料(2人分)
○ そうめん 2束
○ 鶏モモ肉 200グラム
○ 玉ねぎ 1/2個 (輪切りが良いかと思います)
○ 人参 1/4本 (千切り)
○ ピーマン 1個
○ うす揚げ 1枚
○ かつお節(ふりかけ) 5グラム
○ 水 0.5リットル
○ サラダ油 適量
●A 昆布茶 小さじ1
●A カレー粉 7グラム (お好みに合わせ加減して下さい)
●A 薄口醤油 大さじ1
●A みりん 大さじ1

準備 鶏モモ肉は2センチ角に切っておく、人参&ピーマンは
   千切り、玉ねぎは輪切りにしたほうが良い、うす揚げは
   湯通しし油抜きをし縦半分にし千切りにする。
調理
1.まずそうめんを湯がきます、湯がきあがったら水洗いし
  よく冷やす。
2.鍋に油をひき鶏モモ肉をかるく炒める。
3.かるく炒めた鶏もも肉に、玉ねぎ、人参ピーマンを加え、
  しんなりするまで炒める。
4.炒めた材料に水、A、かつお節を加え、15分煮込む。
  (鶏モモ肉は確実に火を通して下さい。)
5.仕上げに油抜きしたうす揚げを加え、ひと煮立ちさせる。
6.皿にそうめんをを盛り、冷やしたカレーをかけ出来上がり。

カロリーは計算していませんが、約400kcalぐらいだと思います。
あまりカロリーを気にすると、かえってストレスが溜まり血糖値に
良くないので、深くは考えていません…いい加減で申し訳ない。
posted by hatabo at 20:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月17日

「すし」が食べたい!!

昨日母方の叔父の家にお中元を届けに伊勢方面に出かけた、途中「てこねずし」の
かんばんを見かけたのが夜になっても脳裏から離れず、晩ご飯はてこねずし」に
決定となった。
一見カロリーが高そうに思われるが、意外にカロリーは高くはなく健康食であると
おもいます。

てこねずしは志摩地方の郷土料理で、筋肉や臓器を作る良質なタンパク質が豊富な
かつおを、青じそ、しょうが、ごまの殺菌力や抗酸化作用の豊富な薬味などと食べ
あわせると、健脳効果もあると言われています。

それではかんたんにレシピを紹介します。
■材料は2人分です。 ・・・・ 1人分のカロリーは約400kcalらしいです。

かつお(刺身用)……250グラム
青しそ……5枚
しょうが……1/2片
白ごま……適量
米……2カップ
A 酢…大さじ2
  塩…小さじ1/2
  砂糖…大さじ1/2
B しょうゆ…大さじ2
  みりん…大さじ2

■作り方はとてもかんたんです。

@ 米は少しかために炊き、Aの合わせ酢を回しかけ、すし飯をつくる。

A かつおは刺身より薄く切り、Bの調味液に20〜30分、漬けておく。

B 青じその葉は、みじん切りにし、布巾で軽く絞っておく。しょうがは
みじん切り。

C すし飯にAの調味液を回し入れ、かつお、Bの薬味と白ごまを加えて、
かつおの身がくずれないように、手で軽く混ぜる。

あとは食べるだけです。


posted by hatabo at 13:56| Comment(0) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月14日

突然の糖尿病

私の食事療法が始まったのは、約2年半前の1月のある日、突然にだるさ、
目のかすみと頻尿が襲いかかったそれは糖尿病が元でした。
発病当時の血糖値は750mg/dlで死んでも不思議は無い値といわれたが、
入院中の食事療法とインシュリン注射のおかげで空腹時で140〜160程度に
下がり、退院し自宅でのインシュリン注射と食事療法を開始した。
食事のメニューは家族とは全く違うメニューで、好きな物が食べられない
いら立ちとの戦いの毎日でした。
1年ほど好きな物を食べたいのをガマンし食事療法を続けましたが、全然
血糖値が安定しない、何故??…ガマンにガマンを重ね頑張っているのに、
インシュリンの量も退院時と同じだ!!、同じ病気の人に聞けばと思い、
病院の待合室で2人の方に聞いてみた。
どちらの方も約2年ほど治療しているとかで、治療を初めて半年で血糖値は
100〜120まで下がり、インシュリンの量も10〜14単位に減らしていると
聞かされました。
それを聞いた私は大パニックになり、思い切って食べる量を半分に減らした
結果、低血糖→意識不明救急車で再入院!…生死の境をさまよってしまった。
入院先の病院である看護婦さんが、採血しながら「糖尿病はストレスが一番
悪いのですよ」と一言 ・・・・・・ え!?そうなの???。
高カロリーの食事と運動不足が原因と思っていたのに、そうでもない!!
血糖値を下げようとして、食事に気をつかいすぎかえってストレスがたまり
血糖値のコントロールが出来なかった!?らしい。
ということでストレスが溜まらないようにと「気まぐれ食事療法??」を、
実施することにした。
次回からはメニューや頻度ナドナドについて報告します
posted by hatabo at 19:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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