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2005年08月06日

油を使わない竜田揚げ!!

以前に油を使わない「エビフライ(風)」というのを紹介しましたが、今回は
「油を使わない竜田揚げ」に挑戦しました。
我が家の大好物な鳥の竜田揚げですが、油をたくさん使うものですから。
私の為に最近はあまり食べなくなりましたが、これなら大丈夫です。
オーブンがあれば油を使わなくても何故か竜田揚げが作れます。

【材料(2人分)】 ・・・1人分で150kcalも無いはずです。
 鳥もも肉:200g
 調味料
 ・醤油:大2
 ・酒:大1
 ・生姜:ひとかけら
 ・油なし!!

【作 り 方】

 @調味料を合わせ、すりおろした生姜を入れたなかに、一口大に切った肉を
  一時間ほど漬け込む。
 A調味料につけ込んだ肉@に片栗粉をまぶし、手でよく混ぜ合わせる。

 Bオーブン用の網の上に乗せ、予熱したオーブンに入れ、約250度の温度で
  15分間焼けば出来あがり。 時間は適宜調整して下さい。

油を全く使わないので、ダイエット中の方、生活習慣病の方におすすめです。
一度試してみた下さい。
posted by hatabo at 09:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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