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  適度に補給しましょう。
また食事で摂りすぎの場合は豚肉や大豆に多く含まれるビタミンB1で糖分の
代謝を促進しましょう。
 



2005年10月10日

エリンギを使ったチンジャオロース風炒め物

就職活動が忙しくしばらくお休みしていましたが、今日から
再開(週1回程度)しますので宜しくお願いします。
それでは今回の低カロリー料理は、油を使わずエリンギを
使って量をふやした、チンジャオロース風の炒め物です。
炒め物と言っても油は使用していませんし、キノコ類のエネルギー量は
わずかですので、低カロリーの一品です。

【材料(2人分)】… 1人分で140kcal以内だと思います。
  エリンギ:2本 
  (少し多めに入れても大丈夫ですが、味付けを少し濃いめに)
  ピーマン:中3個
  豚  肉:100g
 
 【調味料】
  オイスターソース:大さじ1
  コショウ・醤油 :適量

 【作 り 方】

 @ 材料をすべて5mm程の厚さに細切りする。
 A フライパンに豚肉を入れ(油はひかない)、色が変わるまで炒め
   パプリカ・エリンギを入れて、油がまわるまで炒める。
  注意あまり炒めすぎるとしなしなになってしまうので短時間で
  手早く炒めましょう。 
 B オイスターソース・コショウと隠し味に醤油少々を加え、味を調える。
 

おもしろい物を見つけましたので紹介致します。


電子レンジ用・ラーメンタイム【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】


【インスタントラーメンを楽しく楽チンに食べられます。】

 水を入れて、インスタントラーメンを入れ、レンジで 

 チンするだけで出来上がりです。


 昔、映画やドラマで、貧乏学生が鍋でインスタントラーメンを

 作り、鍋のままラーメンを食べるシーンがよくありましたが、

 これは逆の発想で、どんぶりのまま調理しちゃうってわけです。

 純白の清潔感のある本体と透明のふた、スチーム皿、レンゲまで

 付いています。




posted by hatabo at 16:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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